德國櫸木（俗稱櫸木）的白木質呈紅色調白色，心材則為淺棕紅至深棕紅色。與德國櫸木比較,美國櫸木顏色略為偏深，且一致性略差。這種木材通常為直紋，紋理緊密均勻。

特性： 櫸木易用大多數手工及機械工具加工，具有良好的釘子及膠水固定性能，可經染色及拋光獲得良好表面。干燥尚算快速，但極易出現翹曲、開裂及表面裂紋。收縮率大，性能變化適中。櫸木屬沉重、堅硬、強度大、抗震能力強、極適合進行蒸汽彎曲的一類木材。被評定為無心材抗腐力木材，易受常見家具甲蟲及天牛蛀食，但是可滲透防腐處理劑。

適用范圍：舞臺、籃球、羽毛球、網球、乒乓球等室內體育場館。